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やさしい味の春菊炊き込み!

こちらの記事の時にゲットした、旬の春菊を食べます第四段!

塩味と鶏もも肉やきのこのうまみ、春菊のくせのみの

やさしい味のする食べやすいご飯です。

材料(4人前)
2合
鶏もも肉 一枚
しめじ 50g
大さじ2
小さじ1
春菊 4株

作り方

①お米を研ぎ、水を入れます。

 水を大さじで2杯分捨てたら、その分の酒、塩を加え混ぜます。

②鶏もも肉、しめじを上にのせ、普通に炊飯しはじめます。

③炊いている間に春菊を洗って根元を切り、食べやすい大きさに切ります

④ご飯が炊けたら春菊を入れ、炊飯器のふたを閉めて1分ほど蒸らします。

⑤軽く混ぜ、盛り付けて完成です!

焼かないので、鶏もも肉の脂が気になる人は先に

鋏などで切り取っておきましょう。