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アボカドのスクランブルディップ

ゆで卵を使うアボカドディップレシピはいくつもあるようですが、

沸かす、茹でる、剥く・・・そんな時間すらも時短です!

材料(食パン4枚分)
2個
アボカド 1個
小さじ1
砂糖 小さじ1
一つまみ
マヨネーズ 大さじ1.5
食パン 4枚
サラダエレガンスやチリパウダー 適量
作り方

①アボカドを角切りにします。

ちょっと細かめでもいいかも。

②マヨネーズでアボカドを炒めます。

 少し崩れるくらいまで。

③その間に溶き卵を作り、酢、砂糖、塩を混ぜておきます。

 フライパンに加え、固まってきたら混ぜ、スクランブルエッグにします。

④トーストしたパンに乗せて完成です!

あればサラダエレガンスやチリパウダーを振りかけましょう!