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ハロウィンの雰囲気につられて迷い込んだら春菊を買ってた

そういえば先日、梅田を通った時に楽し気な雰囲気だったので

吸われるように迷い込んでしまいました。

こういう雰囲気が大好きなんですよ・・・!

ちなみに写真の真ん中あたりのがこれ。

かわいい。

お店を一つ一つ見ていったところ、農家さんだったり、珍しい食材とか多め?

海藻練り込みうどんなんてある・・・

その中で元気な試食を進める人に惹かれて、

春菊とじゃこのサラダ(生の春菊に出汁のマヨネーズをかけただけ?)

を試食させていただきました。

あの春菊を生で!?と思ったので・・・

これがびっくりするぐらいおいしくって、苦みなどが抑えめ!

なのに春菊独特の味は残っています。

実は今旬なのだそうです。

買って帰ろうかなぁ、どうしようかなぁ、

安いけれど1束も、一人暮らしで買って行ってもなぁ

こんなおいしいから生で食べたいけど、

生で食べるレシピがサラダしか思い浮かばない・・・!

などと迷っていたのですが、お店の前で売っている方が

いろいろ売り込んでくれて、メニューブックを見せてくれたり。

「あ、これメニューブックあるんで!色々食べ方ありますよ!」

サラダ、サラダ、チョップドサラダ、あえサラダ、サラダ、サラダ、チョップドサラダ、あえサラダ。

開いたら食べ方が全部生サラダ。

それが本当にツボで、買ってきてしまいました。

帰ってから調べたのですが、

Umekiki Marché ってイベントだったようで、

月に一回、全国の農家さんが

うめきた広場にやってくる?

とのことだそうです。

観光にふらふらしていたので、

うめきた広場って名前も知らなかった←

ではでは、今日から春菊を使った

時短レシピを載せていこうと思います!