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出汁マヨネーズの春菊サラダ

こちらの記事の時にゲットした、旬の春菊を食べます第三段!

写真のためにマヨネーズを細く出す容器を買った方が良い気がしている今日この頃。

材料
マヨネーズ 大さじ1
顆粒だし 小さじ半分
春菊 2株


①春菊の根元を切り、洗って食べやすく

 ザクザク切ります。

②顆粒出汁とマヨネーズを混ぜて、

 出汁マヨネーズを作ります。

 

 混ぜても粒は残るので、30秒~1分置いてから混ぜ直します。

③盛り付けて完成!

とってもシンプルです。

加えるならしらすやカツオ節、海苔などがおすすめです。

今日はどれも家にはありませんでした。

今回ははいりこ出汁を使いましたが、きのこ出汁、昆布出汁、

その3つのブレンドなどもおいしいと思います!