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意外とヘルシー?挽き肉丼!

しょうが味が濃いめなので、その分レタスを沢山食べられます!

ご飯もすすむ、脂少な目、野菜いっぱい!

意外とヘルシー?なひき肉丼です。

材料(2人前)
ごはん 2人分
合挽き肉 120g
玉ねぎ 4分の1
しめじ 30g
しょうがチューブ 3cm
大さじ1.5
醤油 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
ごま油 大さじ1
1個
牛乳 大さじ1
みりん 大さじ1
レタス 4枚
ミニトマト 2個
作り方

①玉ねぎはくし切りに、しめじはほぐします、

②合挽き肉を炒めます。色が変わったら玉ねぎ、しめじも投入!

③炒まったら、混ぜておいたみりんまでの調味料を加え、

 汁気が無くなるまで煮詰めます。

④その間にちぎったレタスを洗って水を切ります。

 卵も溶いて、牛乳、みりんと混ぜておきましょう。

⑤お皿にごはん、水気を切ったレタス、煮詰めたものを盛ります。

見てください、レタスたっぷりです。

⑥空いたフライパンに卵を投入!

 フライパンやゴムベラがちょっと汚れててもそれほど気にしなくても大丈夫!

 中火でかき混ぜて炒り卵にしちゃいましょう。

⑦炒り卵とトマトも盛り付けて完成です!

7までいっちゃいましたが、調理時間は結構短いですよ!