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赤ワインのひき肉パスタ

高そうなメニュー名ですが、お安い赤ワインで大丈夫!

今はダイソーも赤ワインを出す時代ですからね・・・!

材料(2人前)
パスタ 160g
玉ねぎ 6分の1
牛ひき肉 80g
コンソメ顆粒 小さじ1
赤ワイン 100cc
適量
白胡椒 2ふり
ナツメグ(あれば) 2ふり
チーズ 適量
作り方

①玉ねぎをみじんぎりにします。

②パスタを茹で始め、フライパンに油を引き、

玉ねぎと牛ひき肉を軽く塩を振って炒めます。

③牛ひき肉に火が通ったら、コンソメ、赤ワイン、あればナツメグを入れ、

3分の1くらいになるまで煮詰めます。

ぐつぐつ

最後に塩胡椒で味を調えます。

④ゆで上がったパスタをフライパンに投入!

絡めて盛り付けてチーズをのっけ、完成です!