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10分いらずでアボカドパスタ!

パスタを茹でている間に全部終わらせます!

※写真くらいアボカドを潰すと、大体の人は後悔します

材料(二人前)
パスタ 160g
オリーブオイル 20ml
アボカド 1個
牛乳 150ml
コンソメ顆粒 大さじ2/1
塩・あらびき胡椒 適量
作り方

①パスタを茹で始めます。

田中のマンションのコンロは一口しかないので、

パスタは電子レンジで茹でることにします。

②アボカドを角切りにします。

パスタがゆで上がるまでに切らなきゃ!

どうせ結構崩れる!

ということで、結構雑にザクザクザク。

③オリーブオイルを引いたフライパンにアボカドを入れ軽く炒めます。

④牛乳とコンソメを加え、たまに混ぜながらとろみを付けます。

 アボカドは半崩れぐらいが理想です

(どろどろになるかな~と、興味本位でやってみたところ、

 アボカドのモワッとした感じがのどに押し出され後悔しました。

 好きな人は好きなの・・・かな・・・・・・)

⑤味を見て塩を足し、茹でたパスタをフライパンに投入!

 絡ませたら器に盛り付け、あらびき黒胡椒をふりかけ完成です!

「始めてアボカドをむくよ!」

という方は、アボカドを剥いてからパスタを茹でたほうが、

落ち着いて調理できるかもしれませんね♪